鳥羽の浦村町今浦と本浦を結ぶ麻生の浦大橋を渡って、伊勢志摩名産「浦村かき」の養殖、販売を営んでおられるマル勇水産様にお邪魔しました。
雨上がり、海が荒れたあとでしたが空も綺麗で気持ちよかった〜。
アパレル関係の仕事が好きで大阪や東京に住んでいた勇人さん、お父様の勇介さんの後を継ぐために浦村に帰ってきたんですって。
船から工場に戻って「ただいま〜」って言ってしまうほど初対面とは思えないようなご両親でした。
突然だったのにも関わらず作業をいろいろ見せてくださいました。
１８時間以上、完全滅菌浄化された牡蠣は生食でも安心して美味しくいただきました。
私はゆずをたっぷり絞って・・・おすすめです！
