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初めてのマハタ鍋

南伊勢町　神前　かわちや旅館さんで、

料理撮影の後、ごちそうになったマハタ（ハタマス）の鍋。

淡白な身がホクホクと柔らかくとても美味しかったです。

大将はもみじおろしぽん酢がおすすめ。

女将は自家製つゆで食べる寄せ鍋がおすすめだそうです。

コラーゲンたっぷりなのもまた嬉しいです。

2024年5月
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